महिलाओं में क्यों होती है आयरन डेफिशिएंसी
1. पीरियड्स के दौरान ब्लड लॉस
पीरियड्स में सामान्य तौर पर आपका 80 मिलीलीटर खून निकलता है।अच्छी डाइट से इस लॉस को रिकवर किया जा सकता है। लेकिन अगर आपको ज्यादा ब्लीडिंग होती है, पीरियड्स 5 से 7 दिन के होते हैं या डाइट में आयरन युक्त भोजन की कमी होती है तो यह ब्लड लॉस रिकवर नहीं हो पाता।
2. गर्भावस्था
गर्भावस्था में अगर आप पौष्टिक भोजन नहीं लेती हैं, तो एनीमिया हो सकता है। यह आपके और शिशु दोनों के स्वास्थ्य के लिए चिंता की स्थिति है।
बॉडी में आयरन की कमी के लक्षण
बॉडी में ऑयरन की कमी का सबसे पहला और बड़ा लक्षण थकान है। शरीर में हीमोग्लोबिन बनाने के लिए पर्याप्त आयरन नहीं होता है, जिसके बिना मांसपेशियों तक पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन नहीं पहुंच पाती और हमारी बॉडी थकी हुई महसूस करती है। बॉडी में आयरन की कमी को पूरा करने के लिए हरी पत्तेदार सब्जियों को शामिल करें। इनमें ब्रॉकली, पालक, केल, टर्पिन ग्रीन्स, कॉलर्ड, एसपारागर, मशरूम, आलू को छिलके के साथ खाएं। ये सभी आयरन बढ़ाने के लिए मदद कर सकते हैं। आयरन की कमी को पूरा करने के लिए अनाज का अधिक सेवन करें। फलों और ड्राईफ्रूट का सेवन करें।
प्रेग्नेंसी में आयरन की कमी को दूर करने के लिए डाइट में इन चीज़ों को शामिल करें।
आयरन की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में अंडा, मछली, रेड मीट, साबुत अनाज, दालें, बींस, चीज, लिवर, सोयाबीन और शहद को शामिल करें। प्रेग्नेंसी में चुकंदर और पालक का सेवन करें इसमें प्रचूर मात्रा में आयरन मौजूद होता है। कैफीन शरीर में भोजन से आयरन को अवशोषित करने की क्षमता को कम कर देती है, इसलिए प्रेग्नेंसी में चाय और कॉफी का सेवन कम करें। खाना पकाने के लिए लोहे की कढ़ाई और बर्तनों का इस्तेमाल करें, इससे भोजन में आयरन की मात्रा बढ़ जाती है। विटामिन सी प्रेग्नेंसी में बेहद जरूरी है इसलिए डाइट में विटामिन सी से भरपूर फ्रूट को शामिल करें। सभी खट्टे फलों में विटामिन सी मौजूद है।
खास बातें
शरीर में आयरन की पर्याप्त मात्रा का होना बहुत जरूरी है।
भीगे हुए किशमिश खाने से आयरन की कमी को दूर कर सकते हैं।
अनार को आयरन का अच्छा सोर्स माना जाता है।
आयरन युक्त खाद्य पदार्थ ( आयरन रिच फूड्स लिस्ट)
आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हम काम में इतने बीजी रहते हैं कि हमें अपनी हेल्थ का ही ख्याल नहीं रहता है। हेल्दी लाइफस्टाइल और हेल्दी डाइट शरीर को हेल्दी रखने के लिए बहुत जरूरी है।शरीर में पोषक तत्वों की कमी के चलते कई समस्याएं हो सकती हैं।शरीर को हेल्दी रखने के लिए विटामिन और मिनरल से भरपूर चीजों को डाइट में शामिल करना चाहिए। शरीर में आयरन की पर्याप्त मात्रा का होना बहुत जरूरी है।आयरन एक ऐसा मिनरल है, जो शरीर में इम्यूनिटी को बढ़ाने के साथ-साथ हीमोग्लोबिन (Iron-Rich Foods) के लेवल को सही रखने में मदद करता हैं।आयरन की कमी सबसे ज्यादा महिलाओं में देखी जाती है। महिलाओं को खासतौर पर अपनी डाइट में आयरन रिच फूड को शामिल करना चाहिए तो चलिए हम आपको कुछ ऐसे फूड्स बताते हैं जो आयरन की कमी को दूर करने में मदद कर सकते हैं।
1. आंवला
आंवला सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।आंवले में विटामिन सी, आयरन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर में आयरन की कमी को दूर करने में मदद कर सकते हैं।
2. किशमिश
किशमिश एक ऐसा ड्राई फ्रूट्स है जिसे सेहत के लिए काफी गुणकारी माना जाता है। भीगे हुए किशमिश खाने से आयरन की कमी को दूर कर सकते हैं। किशमिश में मौजूद तांबा और विटामिन आपके शरीर में रक्त कोशिकाओं का निर्माण कर हिमोग्लोबिन की समस्या को दूर करने में मदद कर सकते हैं।
3. पालक
पालक को आयरन का अच्छा सोर्स माना जाता है।पालक का रोजाना सेवन करने से शरीर में आयरन की कमी को दूर करने में मदद मिल सकती है।
4. अनार
अनार एक ऐसा फल है जो कई बीमारियों से बचाने का काम कर सकता है।अनार को आयरन का अच्छा सोर्स माना जाता है।अनार या आनार का जूस पीने से आयरन की कमी को दूर किया जा सकता है।
आयरन की कमी के लिए डाइट प्लान
सुबह: जीरा पानी
नाश्ता: पालक / मेथी रोटी + दही + हरी चटनी
नाश्ते के बाद: अनार/ अमरूद
दोपहर का भोजन: काला चना / छीलके वाली दाल + हरी सब्ज़ी + रोटी + सलाद
शाम: हरी सब्ज़ी का सूप / मौसमी जूस
रात का भोजन : हरी सब्ज़ी + दही + चावल व रोटी + सलाद
मोनिका वासुदेवा
न्यूट्रिशनिस्ट और डाइटीशियन
